|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Профіль смаку: журавлина · грейпфрут · лимон · какао
Регіон: Morazán, Сальвадор
Висота: 1200 м н.р.м.
Різновид: Cuscatleco
Оцінка: 86,75
Про каву
Кава від асоціації ACALEM, заснованої у 2011 році в гірському регіоні Morazán. Вона об’єднує 47 учасників і невеликих виробників, які працюють зі спешелті кавою та експериментують з методами обробки. Для цього лоту використовують натуральну анаеробну ферментацію тривалістю 90–120 годин, а ягоди збирають виключно вручну.
Прохолодний високогірний клімат сприяє повільному дозріванню ягід і формуванню складного смакового профілю. У чашці відчуваються журавлина, грейпфрут, лимон та какао.
Про пакування
Упакування прикрашає робота Олександра Ройтбурда «Ловець кальмарів». Ройтбурд — один із ключових представників українського постмодернізму та співзасновник одеського мистецького об’єднання «Нове мистецтво». Для його творчості характерні переосмислення класичних образів, іронія, провокація та поєднання різних культурних контекстів.
Саме «Ловця кальмарів» вдалося підтвердити як роботу Ройтбурда, що використовується на пакуванні кави kulturrra, але надійного публічного джерела з окремою історією створення чи авторським трактуванням цієї роботи я не знайшов. Тому для сайту краще не вигадувати її значення.