|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Профіль смаку: Чорнослив, темний шоколад
Аромат: Карамель, фрукти, молочний шоколад, апельсин
Тіло: Щільне
Кислотність: Нижче середнього
Післясмак: Довгий солодкий, цукерний
Оцінка SCA: 85
Висота: 1100-1600 м
Сорт арабіки: Катура
Ель Сальвадор Hacienda Dorada натуральна обробка - це яскравий приклад сучасної сальвадорської specialty-кави з натуральною обробкою. Після збору стиглі ягоди сушаться разом із м'якоттю, що дозволяє зерну увібрати максимум природної солодкості та фруктового характеру.
Завдяки ретельному контролю ферментації та сушіння, кава зберігає чистий профіль без перевантаженої «перезрілості», залишаючись збалансованою та питкою
Обсмажка розроблена спеціально для альтернативних методів заварювання. Вона:
- підкреслює натуральну солодкість,
- зберігає фруктову кислотність,
- розкриває чистий аромат.
Ідеально підходить для тих, хто цінує складний, але збалансований смак у фільтр-каві.