Профіль смаку: Персик, фундук, карамель
Оцінка: 84,5

Каву для цього бленду зібрано на фермах муніципалітету San Pedro de Tutule в департаменті La Paz, розташованому на південному заході Гондурасу, неподалік від Montecillos Reserve.

Місцеві жителі, народ Lenka, називають цей регіон "місцем каменю" через його гористий ландшафт та густі джунглі.

La Paz має глинисто-суглинисті ґрунти та помірний клімат. Кавові дерева тут отримують менше сонячного світла, тому плодоносять у менших обсягах, але при цьому вищої якості. Вони зазвичай ростуть у тіні бананових пальм

Montecillos став першим регіоном у Гондурасі, що отримав статус найменування за походженням - Café de Marcala.

Із тисяч сортів кави, вирощених у Гондурасі, кава з Montecillo увійшла до топ-3% найкращих у країні за результатами конкурсу Cup of Excellence 2016.

 

Кава FIREBERRY Montecillos - оброблена натуральним способом Natural.

Це метод обробки кави, коли ягоди сушать цілими разом із м'якоттю, що надає зернам солодкий, насичений смак із вираженими фруктово-ягідними нотами.

Завдяки класичному еспресо-обсмаженню, кава розкриває насичений, солодкий і збалансований смаковий профіль - ідеальний як для еспресо, так і для напоїв із молоком.

Смаковий профіль:

У чашці - солодкий персик, фундук і карамельна м'якість.

FIREBERRY Montecillos - це кава для тих, хто шукає класичний, збалансований смак із солодкими фруктово-горіховими нотами. Чудово підходить для щоденного споживання, при цьому зберігає характер specialty-рівня.