Це порошковий зелений чай, насичений корисними речовинами. Японці вважають, що матча - це антиоксидант, при регулярному вживанні якого, сповільнюється процес старіння організму, а також підвищується імунітет. Щоб зберегти всі корисні властивості зеленого чаю, за кілька тижнів до збору чайного листа, кущі закривають від прямого сонячного світла. Листя темніють і насичуються амінокислотами. Завдяки цьому процесу напій набуває солодкуватий смак.

На 100г:
- Поживна цінність 392 ккал (1643 кДж)
- Жири 5,2 г
- Натрій 0 мг
- Вуглеводи 63,4 г
- Білки 21,9 г