|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Профіль смаку: слива, ревінь, ваніль.
Ця кава походить з провінцій Jaen та San Ignacio з Cajamarсa – третього за величиною кавового регіону на півночі Перу. Регіон повністю складається з Андського хребта. Великі висоти, пишні джунглі та родючий грунт створюють ідеальні умови для вирощування кави.
Aprocassi – це кавовий кооператив із 32 виробників у регіоні Cajamarсa створений у 2000 році і орієнтований на постійне самовдосконалення.
Сорт дерева: Bourbon, Catuai,Caturra, Pache, Catimor.
Період врожайності: Травень-Листопад.
Висота проростання: 1 200-1 900м.
Тип обробки: Honey.