|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Коментар від обсмажчика:"Чашка кави Ефіопія Боно, що переключає у режим тотального відпочинку: у самий розпал літа, коли стиглі фрукти тануть у руках, а в обід - обов'язкова сіеста."
Профіль смаку: Жовті стиглі фрукти, світі, персик, марципан та чорний чай
Основний смак: Цитрусовий
Ботанічний різновид: 74110, 74112
Оцінка SсA: 85.5
Кислотність: 3/5
Солодкість: 3/5
Гіркота: 2/5
Станція Бішан Фігу складається з 120 сушильних лож і десятків ферментаційних резервуарів для обох анаеробних процеси. Хоча в основному натуральні виробляються через великий попит на цей процес і придатність вишні, ми плануємо зробити більше ферментації.
Гуджі - це зона на південному сході Оромії. Гуджі виробляє чудову каву через те, що земля найдовше є незайманим лісом, що робить землю дуже родючою. Через гірничодобувну діяльність деякий час в минулому було незаконно подорожувати до частин зони Гуджі, а деякі райони нещодавно почали виробляти каву.
Легенда
Бішан Фігу буквально перекладається як вода, що йде з протилежного боку в Оромо. Цей район дуже новий для кави (близько 10 років) з тих пір, як були посаджені перші. Висота цієї області також дуже висока, що робить каву дуже складною та гібридною для всіх промитих, природних, анаеробних та медових процесів.