|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Профіль смаку: чорний чай, лайм, вишневий льодяник
Смак: насичений, з нотами чорного чаю, лайму та вишневого варення.
Аромат: яскравий, солодкий, з нотами ягідного джему.
Тіло: чайне, нижче середнього.
Післясмак: тривалий, з нотами вишневого льодянику та чорного чаю.
Кислотність: 2/3
Солодкість: 2/3
Гіркота: 1/3
Висота: 2000-2100 м.н.р.м
Різновид арабіки: Heirloom
Бальна оцінка: 85,5
Митий спосіб обробки - це метод, за якого після збору врожаю м’якоть одразу видаляють, а зерно ферментують у воді, щоб очистити його від залишків муселяжу (клейковини). Це дозволяє точніше контролювати процес і краще передати особливості теруару. У результаті смак виходить чистим і прозорим, із чіткою кислотністю та структурованими нотами.