|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Коментар від Обсмажчика:
"Цей лот чудово розкриється в еспресо, що перетворює ранкову філіжанку на подорож до тропіків і екзотики. Чудово підійде любителям яскравого тропічного смаку."
Профіль смаку: Віскі, темні ягоди та лісовий горіх.
Гіркота: 2/5
Солодкість: 4/5
Кислотність: 4/5
Висота: 1925-1945 м.н.м.
Сорт арабіки: Heirloom
Фермери вибірково вручну збирають стиглу ягоду і доставляють її на станцію. При прийомі працівники візуально перевіряють та приймають на анаеробне бродіння лише повністю стиглу ягоду. Відбірна вишня щільно упаковується в пакети GrainPro і герметично закривається. Вишня бродить анаеробно (без кисню) протягом 18-24 годин.