|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Коментар від Обсмажчика:
"Чудова база для еспресо без надлишкової кислотності."
Профіль смаку: Сушені яблука, горіхи, карамель, печиво
Гіркота: 2/5
Солодкість: 3/5
Кислотність: 2/5
Висота: 900 м.н.м.
Сорт арабіки: Мixed
Ферма San Jose Estate розташована в гірському хребті Льяматепек, у кантоні Ель-Хокотон-Арріба, поблизу озера Каотепеке. Її глинисті ґрунти надають каві особливої якості. На цій фермі розташована мийна станція Cafescal Beneficio San Jose. На площі 13 га вирощують сорти Бурбон, Пакас, Парайнема, Марсельєса та Жовтий Ікату в тіні апельсинових дерев.