|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Профіль смаку: Жовті солодкі сухофрукти
Солодкість: 3/5
Гіркота: 3/5
Кислотність: 3/5
Оцінка: 83
Різновид арабіки: Bourbon, Pacas, Marsellesa
Ця кава обсмажена спеціально для еспресо і має насичений смаковий профіль, який розкривається завдяки натуральній обробці.
Ферми, де вирощується кава, належать сімейній групі Белісмеліс, яка управляє 15 плантаціями на території 880 га, переважно в західній частині Сальвадору. Всі ферми сертифіковані Rainforest Alliance, що підкреслює екологічність і соціальну відповідальність виробництва.
У співпраці з Los Volcanos Coffee вдалося вдосконалити фермерські практики, підвищити якість і врожайність кави, зберігаючи ресурси.