Профіль смаку: Червона слива, вишня, ферментований кизил
Солодкість: 4/5
Гіркота: 3/5
Кислотність: 4/5
Оцінка: 87
Обробка: Carbonic Maceration

Brewing BAG від WONDER&FULL

BREWING BAG Ефіопія Сідамо Бомбе - яскравий лот з насиченим ягідним профілем і виразною кислотністю. У смаку - червона слива, вишня, ферментований кизил. Бал - 87.

Бомбе - один із найкращих субрегіонів (кебеле) Сідами, розташований у окрузі Бенса. Висока надморська висота та унікальні погодні умови створюють ідеальне середовище для вирощування спешелті кави.

Використано сорти 74110 і 74158, розроблені JARC у 1971 році. Зручний формат brewing bag дозволяє насолоджуватись складною чашкою без обладнання.