Кава для гейзера

Гейзерна кавоварка, відома також як «гейзерна кава» або «Moka pot», це пристрій для приготування кави, який виник в Італії та отримав свою назву через свій особливий спосіб роботи, що нагадує виверження гейзера. Цей метод заварювання вирізняється насиченим смаком та ароматом.

Як обрати каву для приготування в гейзері?

Для приготування кави у гейзерній кавоварці більш за все підійде свіжозмелена кава арабіка середнього обсмаження. Хоча зерна темної обсмажки теж можуть смакувати добре, якщо дотримуватись методу приготування і не переварювати каву, щоб не з’явилось зайвої гіркоти. Помел рекомедується брати дрібний, але не настільки, як для еспресо чи турки. Відносно регіонів та сортів, які ліпше смакують, рекомендацій не існує, тут варто пробувати і спиратись на власний смак. 

Принцип приготування кави в гейзері

Конструкція гейзерної кавоварки складається з трьох частин:

• Резервуар для води із запобіжним клапаном;

• Резервуар для кави із сіткою;

• Резервуар, куди потрапляє готова кава.

Як це працює:

• В нижній відсік заливається вода, бажано тепла, так скоріше завариться ваша кава. Наливати важливо не вище за запобіжний клапан, його добре видно як на зовні корпусу, так і з середини. Він встановлений для того, щоб стравлювати надмірний тиск всередині, тому не варто його перекривати.

• У ємніть із сіткою засипається змелена кава. Можна насипати повний його об’єм, який розрахований на об’єм резервуару води. Не треба трамбувати каву в цьому резервуарі, адже воді та пару буде важко проходити через нього і це може зірвати зовнішній клапан. Гейзерні кавоварки не розраховані на великий тиск.

• Встановлюєте резервуар із кавою на нижню ємність із водою та накручуєте на різьбу верхню частину кавоварки.

• Ставите гейзерну кавоварку на середній вогонь.

• Коли вода в нижній частині закипить і утворить парою достатньо тиску всередині, цей тиск почне витискати воду через жолоб до верхнього резервуару через ємність з кавою.

• Як тільки вода википить, звук булькання зміниться на шипіння клапана, це буде сигналом, що ваша кава готова і її можна зняти з вогню та наливати по чашкам.

Каву яких брендів краще купити для гейзерної кавоварки?

Вибір бренду буде залежати від вашого смаку. Пробуйте різні регіони та обробки, щоб знайти те, що засмакує вам найбільше, адже кожен сорт відрізняється смаком та ароматом. На нашому сайті представлені бренди, які зарекомендували себе по всій країні як серед споживачів кави, так і серед кавових експертів.

Чи можна підібрати гейзерну кавоварку у нас на сайті?

На нашому сайті широкий вибір кави зі всіх регіонів кавового поясу, які підійдуть для заварювання в гейзерній кавоварці. Наші консультанти підкажуть вам по смакових дескрипторах, які вас зацікавлять, та підберуть помел, якщо вам буде потрібно. 

Кава для приготування в гейзерній кавоварці - ціна від Kulturrra

Запрошуємо вас купити каву для приготування в гейзері з асортименту інтернет-магазину Kulturrra з доставкою по всій Україні. У нас ви знайдете саме таку каву, яка створить найкращий настрій для вас на цілий день.