Профіль смаку: Персик, бергамот, нуга, тростинний цукор
Різновид: Родоначальний
Висота: 1850-2100 м
Обробка: Анаеробна ферментація з термічним шоком.

Це зерно походить із зони Guji південного регіону Oromia, що вважаться батьківщиною кави. Він має ідеальні умови для вирощування арабіки: значну висотність (понад 1500 м.); багаті, добре дреновані (в основному вулканічні) ґрунти, що майже не потребують додаткових добрив; високогірний тропічний клімат із 1500–2500 мм опадів протягом дев’ятимісячного періоду та оптимальними температурами від 15 до 24°C.

За останні 60 років швидкий комерційний та культурний розвиток перетворив Guji на унікальну кавову зону, яка з 2002 стала окремою адміністративною одиницею. Кава звідси представляє характерний терруар, який відрізняє її від іншого зерна регіону Oromia.
Cтанція обробки Sewda була заснована в селі Benti Korba в окрузі Shakiso у 2018 році трейдинговою компанією Testi. Станція знаходиться на висоті 1850 - 2100 м.н.р.м. і обслуговує близько 500 фермерів в регіоні. Має сертифікати NOP та EOS Organic certificate.