|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Коментар від Обсмажчика:
«Висотна Перу з чистим профілем і яскравою кислотністю. Солодка, збалансована, чудово грає у фільтрі..»
Профіль смаку: Червоне яблуко, груша, інжир
Гіркота: 2/5
Солодкість: 3/5
Кислотність: 4/5
Висота: 1875 - 2000 м.н.м
Сорт арабіки: Blend
Регіон повністю розташований в Андах. Велика висота, густі джунглі та родючий ґрунт створюють ідеальні умови для вирощування кави. Середня температура тут становить 24°C. Під час сезону збору врожаю він наймає від 8 до 10 тимчасових працівників для селективного збору, забезпечуючи збір тільки стиглих ягід. Після сушіння кава транспортується до Хаєна для аналізу на складі компанії Chacra Coffee.