|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Класика Ґуджі: кава митої обробки з висоти 1 945-2 300 м
Профіль смаку: Жасмин, абрикос і чорний чай.
Кислотність: 3/5
Тіло: 3/5
Висота: 1945-2300 м
Різновид арабіки: Heirloom
Guji - це регіон, де кавові дерева ростуть майже в хмарах на висоті до 2 300 м. Тутешня кава - результат щоденної роботи сотень дрібних фермерів, які збирають ягоди вручну й доставляють їх на мийні станції.
Кавові вишні збирають вручну, обробляють митим методом до 24 годин та сушать на африканських ліжках.
У чашці відчувається чайне тіло, середня кислотність та нотки абрикоса.