Профіль смаку: Ром, Тропічні фрукти, Червоне Яблуко, Виноград
Висота: 1450 м
Сорт арабіки: Bourbon

Кава в зернах арабіка Ель Сальвадор Ла Гуачока - це справжня знахідка для справжніх поціновувачів кави. Вирощена на родючих схилах Сальвадору, ця кава відзначається багатством смакових відтінків та ароматів.

ПРО ФЕРМУ

Ферма La Guachoca знаходиться в кантоні Las Cruces, муніципалітету Chalchuapa, Santa Ana біля Національного парку Cerro Verde, на висоті 1,465 м.н.р.м. Її назва пов'язана з пташками, що живуть на території. Ферма характеризується тропічним кліматом та суглистими ґрунтами.

Сімейне підприємство із 150-річною історією вирощування кави - Café Pacas співпрацює з La Guachoca з 2008. Починаючи з 2013, вони працюють над відновленням ферми, зосереджуючись на культивації різновидів Red та Orange Bourbon, Pacamara та Bernardina.

Крім кави, на 57 га ферми La Guachoca також вирощують джокоте - місцевий фрукт, що дозріває у вересні і приносить додатковий дохід господарству.

У 2012 році Cafe Pacas реалізувала стратегію соціальної відповідальності, яка зосереджена на проведенні оздоровчих семінарів для своїх співробітників, а також вони пропонують індивідуальні сеанси психотерапії, для тих, кому це необхідно.

Особливості кави в зернах арабіка Ель Сальвадор Ла Гуачока:

• Висока якість зерен: Кава вирощується на висоті понад 1200 метрів над рівнем моря, що забезпечує їй унікальні смакові характеристики.
• Багатий смаковий профіль: Ви відчуєте нотки шоколаду, горіхів та легкі фруктові відтінки, які роблять цю каву справжнім гастрономічним задоволенням.
• Свіжість у кожній зернині:  Кава обсмажується на замовлення, що гарантує її свіжість і насиченість смаку.