Пуровер Chemex Classic - це популярна кавоварка відомого американського бренду, яка має стильний дизайн і дає можливість приготувати смачну каву методом капельної фільтрації. Chemex має класичний і мінімалістичний дизайн. 
Він включає в себе склянну колбу  дерев'яний нашийник і шкіряний шнурок. Колба зроблена зі спеціального боросилікатного скла, яке не вбирає запахи та хімічні речовини. 

Chemex Classic, 3 Cup CM-1C

• Сумісні фільтри: CHEMEX Bonded™ FP-2, FP-2N
• Об'єм – 473 мл
• Максимальна кількість порцій – 3
• Розміри: 7.62х21 см

Chemex Classic, 6 Cup CM-6A

• Сумісні фільтри: CHEMEX Bonded™ FP-1, FC-100, FS-100 FSU-100
• Об'єм - 990 мл.
• Максимальна кількість порцій — 6
• Розміри: 12х21 см

Кемекс вважається одним з найкращих пристроїв для приготування фільтр-кави. Він виготовляється з преміальних матеріалів, які роблять його дуже надійним і забезпечують виключну чистоту напою. Пристрій також має оригінальний дизайн, який важко сплутати з іншими аксесуарами. 

Історія виникнення Кемекс (Chemex)

У 1941 році німецький хімік Пітер Шлюмбом експериментував з різними способами заварювання кави, використовуючи лабораторне обладнання. Намагаючись отримати максимально стабільний і контрольований процес, він об’єднав колбу Ерленмеєра та лійку, з’єднавши їх дерев’яною втулкою та перев’язавши шкіряним ремінцем. Результатом стала неймовірно смачна та ароматна кава, яка не увібрала в себе жодних домішок зі скла й навіть з повітря в кімнаті. 

У тому ж році доктор Шлюмбом отримав патент на свій винахід і заснував компанію Chemex Corporation, яка продовжує виробництво аксесуарів для приготування кави й сьогодні. Її назва походить від англійського слова chemical, що означає «хімічний». У 1942 році починаються продажі кемексів і фільтрів до них в універмагах Macy’s, а в 1943 році оригінальну кавоварку додали до експозиції Нью-Йоркського музею сучасного мистецтва. У 1958 році Іллінойський технологічний інститут назвав цей виріб кращим комерційним товаром з погляду дизайну та естетики. 

Переваги використання Кемекс

Звичайно, сьогодні кавоварку вже не перероблюють з лабораторного обладнання, а виготовляють з нуля. Але за традицією в ній використовуються ті самі матеріали — боросилікатне скло, дерево та натуральна шкіра. Щоб отримати неперевершений смак кави, виробник рекомендує використовувати оригінальні фільтри з очищеного паперу. Але вам доступні й багаторазові аксесуари, які роблять процес заварювання зручнішим. 

Наш магазин кави пропонує вам оригінальні вироби відомих брендів. Скориставшись його каталогом, ви можете купити Chemex, який має наступні переваги:

• надійність — щоб розбити колбу з боросилікатного скла, потрібна дуже велика сила удару. Вона здатна переживати більшість падінь на ламінат чи інший подібний матеріал;

• чистоту — як і годиться лабораторному обладнанню, всі матеріали мають нейтральні хімічні властивості. Вони не вступають в реакцію з кавою та не утворюють осаду. Це захищає ваше здоров’я та дозволяє зберегти приємний смак напою;

• швидке заварювання — завдяки особливій формі кемексів гаряче повітря швидко виходить назовні, але холодне не опускається вниз. Це дозволяє підтримувати оптимальну температуру для екстракції кави. 

Ми підтримуємо вигідні ціни на всі аксесуари для заварювання напоїв. На сайті ви можете прочитати реальні відгуки покупців. 

Як приготувати каву в Кемекс?

Процес виглядає наступним чином:

1. Переконайтесь у чистоті колби. 

2. Встановіть у кемекс для кави фільтр. Пролийте його гарячою водою та злийте рідину.  

3. Наповніть фільтр меленою кавою. 

4. Налийте трохи гарячої води, щоб змочити каву. 

5. За 30–90 секунд починайте тонким струменем наливати воду. 

6. Дочекайтесь, поки вся рідина стече в колбу. 

Зверніть увагу — використовуйте приблизно 100 мл води на кожні 10 г меленої кави. Оптимальна температура води — від 85 до 96° залежно від того, якого сорту кава подобається вам найбільше.